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Polenta

polenta
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Ingredienti (per 4 persone):

  • 1 litro d’acqua
  • 500 grammi di farina gialla
  • Sale
  • Burro fresco o panna
  • Parmigiano grattugiato

 

Preparazione:

In una pentola fai bollire l’acqua e dopo averla salata fai cadere al suo interno la farina a pioggia e mescola continuamente con un cucchiaio di legno per non produrre grumi. Fai cuocere per 50-60 minuti, dopo i quali puoi versare sul tagliere la polenta ed affettare con un filo per cucire. Condisci con il burro o con la panna riscaldata e con abbondante parmigiano. E se vuoi renderla più saporita, puoi passarla al forno e condirla con ragù di carne.

Suggerimenti:

Un piatto ideale per risolvere una cena in famiglia o fra amici, in modo facile e veloce!

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