Cambiamenti del gusto e dell’olfatto sono effetti collaterali comuni della chemioterapia. La chemioterapia può cambiare la tua percezione dei sapori e degli odori. Alcuni alimenti possono assumere un gusto amaro o metallico (generalmente carne o altri cibi altamente proteici); altri possono sembrare meno saporiti del solito. I cibi che oggi sono di tuo gradimento, domani potrebbero apparirti molto meno appetitosi. Oppure potresti improvvisamente desiderare un cibo che fino al giorno prima non avresti nemmeno sopportato.

Talvolta simili mutamenti vanno ad aggiungersi ai sintomi della nausea, cambiando il tuo modo di mangiare. Ecco alcuni consigli per affrontare al meglio questi ulteriori effetti collaterali:

• Primo, non preoccuparti. I tuoi sensi torneranno normali dopo la fine della chemioterapia. Ricorda: l’ansia può essere un’altra causa di nausea, quindi preoccuparti può solo peggiorare il problema.
• Se gli odori ti infastidiscono, prova a servire il cibo a temperatura ambiente.
• Congelare in piccole porzioni quello che si è cucinato (o che ti hanno cucinato) in dose maggiore; per scongelarlo e consumarlo in pasti successivi, senza dover sopportare di nuovo gli odori della cucina.
• Prova pietanze liquide o in polvere per evitare gli odori del cucinato.

In sintesi: Non c’è molto che tu possa fare per evitare che intervengano cambiamenti nei sapori e negli odori. Quindi prova ad utilizzare diversi approcci all’alimentazione finché non ne troverai uno che va bene per te.