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Pera

La pera è un frutto antichissimo che contiene una buona quantità di zuccheri semplici (fruttosio), pectine, sali minerali, acido malico e citrico, oltre che composti fenolici ad azione antiossidante. Di grande digeribilità, ha un’azione diuretica (per il suo modesto contenuto di sodio associato a un elevato tenore di acqua) e lassativa (per il suo contenuto di fibra solubile e insolubile).

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