Menu

Farro

Il farro contiene una quantità maggiore di proteine rispetto agli altri cereali (18%); ricco di vitamine del gruppo B, di fosforo e potassio, ha un elevato contenuto di fibre insolubili (cellulosa, emicellulosa, lignina) che favoriscono il corretto transito intestinale.

« Torna al glossario

Condividi